Con más de 1,200 millones de litros por año, el Estado de Chihuahua es el cuarto lugar nacional en producción de leche de bovina, de acuerdo con cifras del estudio Panorama Agroalimentario, del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, del Gobierno de la República.
En este sentido, en el marco del décimo Foro Internacional de Lechería, que se desarrolló en la ciudad de Chihuahua, el secretario de Desarrollo Rural, Mauro Parada, en representación de la gobernadora Maru Campos, dijo que el Gobierno del Estado mantiene su compromiso con el desarrollo del sector lechero, para fortalecer la producción y proteger a los consumidores.
Dicho Foro, fue organizado por la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), y tuvo como objetivo compartir las experiencias de expertos en la materia, para impulsar el crecimiento de esta industria en el país.
Por su parte, el presidente de Femeleche, Vicente Gómez Cobo, externó la necesidad de contar con políticas públicas adecuadas, para que México aproveche su potencial en la producción lechera.
Durante la jornada se presentaron ponencias de expertos nacionales e internacionales, que abordaron temas relacionados con las nuevas tecnologías para la sustentabilidad y sostenibilidad del sector lácteo, políticas públicas y planeación de la producción, integración de los productores en la cadena de valor, sanidad animal, entre otros.
