Con una inversión de 120 millones de dólares, se impulsará la producción cervecera en el municipio de Meoqui, esto luego que la gobernadora acordará la creación de un proyecto con el Corporativo Malteurop en la región.
El proyecto por parte de la corporación dará empleo hasta a 68 personas, quienes contarán con un proceso altamente automatizado para maximizar la producción de Malta, el cual será destinado a proveer a la planta Heineken instalada en la región.
Esto generará oportunidades para los agricultores locales, ya que la empresa tiene como objetivo que la mayoría de su materia prima provenga del estado de Chihuahua.
Ya se empezó a trabajar con un representante técnico para identificar y desarrollar productores de cebada y se estima que a máxima capacidad esta planta requerirá hasta 35,000 hectáreas de producción de cebada.
Para el proyecto, se realizará un proceso donde la cebada pasa por una etapa de hidratación y oxigenación para que el grano germine y así genere una mayor cantidad de azúcares y proteínas para la elaboración de la cerveza.
Asimismo, la materia prima que no sea utilizada así como desechos orgánicos, debido a su alto valor proteico, podrán aprovecharlo los ganaderos de la región como alimento para el ganado.
Hasta el momento se tiene un avance del 35% en la construcción del inmueble y se espera que este, al igual que el equipamiento, sea entregado en enero del 2023 para iniciar operaciones y pruebas en julio del 2024.
La empresa Malteurop es un proveedor internacional dedicado al procesamiento de la cebada para después transformarla en malta, esta última utilizada para la elaboración de cerveza y del whisky.
