La Dirección de Desarrollo Humano y Educación de Chihuahua, continúa con las actividades del “Mes del Abuelo 2024”, en esta ocasión con la primera fase del Concurso de recetas “Con Sabor a Chihuahua”.
Un total de 47 Clubes del Abuelo, tanto de la zona urbana como la zona rural, se reunieron en las instalaciones del Gimnasio Benito Juárez, para demostrar su experiencia y sazón en la gastronomía regional.
Durante el evento, realizaron platillos tradicionales, como: asado de puerco con chile colorado, arroz, machaca y postres de diferentes tipos. Los jueces expertos en el arte culinario degustaron los platillos tomando en cuenta originalidad, creatividad, técnica culinaria y uso de ingredientes, para definir a los ganadores quienes pasaran a la final.
Clubes del Abuelo que pasaron a la final:
- Gotitas de sabiduría
- Descendientes de veteranos
- Mano amiga
- San Jorge
- Maravillosos años
- Morosas manos
- Bello Soto
- Renacer norte
La final del concurso “Con Sabor a Chihuahua”, se celebrará el próximo 15 de agosto en las instalaciones de la UTCh Sur en el área de gastronomía.
Los 3 primeros lugares se llevarán un premio de:
- 1er Lugar $4,000.00 (cuatro mil pesos 00/100 m.n.)
- 2do Lugar $3,000.00 (tres mil pesos 00/100 m.n.
- 3er Lugar $2,000.00 (dos mil pesos 00/100 m.n.).
Este evento tiene como principal propósito promover y preservar la cocina tradicional chihuahuense contemplando el uso y consumo de alimentos propios del Estado, para que de esta manera trasciendan de generación en generación.
