- El nopal, el arándano y el espárrago son otras opciones de siembra muy viables, pues no utilizan tanta agua.
Productores chihuahuenses están cada vez más interesados en la reconversión de sus cultivos por viñedos, así lo dio a conocer el director de Agricultura, Arturo Zubía Fernández, quién señaló que buscan cada vez más alternativas de cultivo con menor uso de agua.
Fue en 2020 cuando la Secretaría de Desarrollo Rural arrancó con un programa piloto, esto dentro del vivero a su cargo, con la plantación y seguimiento de seis hectáreas de viñedo para analizar su viabilidad y convertirla en nueva alternativa para los productores.
Ante la presente sequía, dicho programa tuvo el objetivo de ofrecer métodos de reconversión de cultivos que utilizan menor cantidad de agua y dejen un beneficio a los agricultores de la región.
Durante el mes de julio cuando un grupo de productores de Jiménez conocieron los métodos y viabilidad de la cosecha de la uva y se mostraron interesados en aplicarlo en sus tierras, así lo dio a conocer el director de Agricultura, Arturo Zubía Fernández.
Además mencionó que estuvo en comunicación con expertos en la materia para agendar foros en otros municipios, a fin de dar a conocer más ampliamente el tema de la reconversión.
Indicó que también otras siembras como el nopal, el arándano y el espárrago son opciones muy viables, pues no utilizan tanta agua y permitirían sacar adelante a muchos productores que se han visto afectados seriamente por la falta de lluvia.
Como resultado de este programa, en 2021 se logró una cosecha de 4 toneladas, este 2022, y se contabilizaron más de 10 toneladas de uva. Cabe mencionar que la uva es uno de los productos agrícolas más degustados en el mundo.
Se estima que alrededor 98 países cosechan un promedio anual de 60 millones de toneladas, y los principales productores son Italia, Francia, Estados Unidos, China y España quienes concentran más de la mitad de la producción mundial.
En Chihuahua actualmente se cuenta con viñedos en Bachíniva, Bustillos, Casas Grandes, Coyame, Chihuahua, Cuauhtémoc, Delicias, Encinillas, Flores Magón, Jiménez, Lázaro Cárdenas, López y Guerrero.
También en Namiquipa, Parral, Rivapalacio, Rosales, Sacramento, San Diego de Alcalá, Satevó, Villa Ahumada, entre otros.
