El titular de la Secretaría de Salud (Ssa), David Kershenobich Stalnikowitz descartó un brote activo de ciclosporiasis mejor conocido como “diarrea explosiva” en México y reportó 33 casos al 31 de julio, lo que representa aproximadamente el 0.00002% de la población y ninguna muerte.
El secretario de Salud explicó que recientemente ha habido un brote en EE.UU. de ciclosporiasis, infección causada por un parásito que es tratable y es de muy baja mortalidad: “La característica es que empieza de dos a 14 días después de consumir alimentos o agua contaminada, y se manifiesta por una diarrea muy explosiva que se acaba controlando al cabo de 48 a 72 horas, y en algunos casos requiere hospitalización para hidratar a la persona, sobre todo cuando tiene náusea o vómito”.
En este sentido, aseguró que México tiene una vigilancia epidemiológica y sanitaria “muy activa” para tratar de proteger a la población. Para evitar casos, recomendó lavar frutas y verduras con agua limpia y potable antes de consumirlas; pelarlas o cocinarlas; lavarse las manos con agua y jabón al menos 20 segundos antes de preparar alimentos, antes de comer y después de usar el baño; y consumir agua potable o hervida.
Asimismo, Kershenobich se comprometió a seguir informando “con transparencia, con evidencia científica y trabajando para proteger la salud de todas y todos los mexicanos”.
Por su parte, Víctor Hugo Borja Aburto, director de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informó que se investiga un brote de salmonelosis presuntamente relacionado con chiles jalapeños distribuidos por Coast Citrus Distributors, tras una notificación de la FDA.
“El 5 de agosto nos notificaron que el distribuidor podría ser un empacador ubicado en Nuevo León. Nos fuimos de inmediato Cofepris a visitar esta planta empacadora a Nuevo León; hemos visto ya quienes son los productores que envían estos chiles. Son de escuinapa, en Sinaloa, y estamos en proceso de investigación; fueron tomadas ya muestras de los chiles para investigar si esto se puede relacionar con las salmonelosis, el brote en los EE.UU.”, dijo al destacar la cooperación con Estados Unidos.
