El restaurante de Chihuahua, La Calesa Steakhouse ha sido incluido en la prestigiosa Guía México Gastronómico 2025, ubicándose entre los 250 mejores establecimientos culinarios del país. Este reconocimiento, fue entregado en una ceremonia celebrada en el estado de Oaxaca, llega después de once ediciones de la Guía, que cada año realiza la selección con base en la calidad y singularidad de cada restaurante.
La Calesa Steakhouse, cuenta con 60 años de historia y se ha consolidado como un referente de la cocina chihuahuense. Su decoración, se evoca las antiguas haciendas del estado convirtiéndose es uno de los principales atractivos del lugar.
La propuesta estética busca trasladar a los comensales a un ambiente tradicional, elegante y acogedor, donde se destaca la autenticidad y riqueza cultural de la región, abordando temas de Chihuahua, Creel, la Sierra Tarahumara, Ciudad Juárez e, incluso, el corrido de Chihuahua, que está plasmado en sus paredes.
Es por ello, que el restaurante se distingue por ofrecer una gastronomía 100% regional, lo que lo convierte en un verdadero embajador de los sabores de Chihuahua. Desde sus cortes de carne hasta sus salsas y guarniciones, se encuentran elaborados con ingredientes locales, asegurando no sólo frescura, sino también el respeto por las tradiciones culinarias chihuahuenses.
